Given this folder structure:
app
├── bin
│ └── parse-ansi-codes.rs
├── Cargo.lock
├── Cargo.toml
├── README.md
├── src
│ ├── cursor.rs
│ ├── lib.rs
│ └── style.rs
├── target
│ └── debug
└── test
I can add the entire app directory to git, while ignoring the bin folder:
$ git add . ':!bin'